En Suisse, le Röstigraben est une expression familière utilisée pour désigner la frontière linguistique et culturelle entre, d'une part, la Suisse romande, d'autre part, la Suisse alémanique. Le Rösti est un met suisse à base de pommes de terre crues ou cuites, émincées en lamelles, puis rôties à la poêle. Quant à graben, c'est un verbe signifiant «creuser» comme le nom «fossé». Les cantons traversés par le Röstigraben sont ceux de Berne, de Fribourg et du Valais.
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Suisse - Berne - Fribourg - Valais
